מוצרים לזיקוק

Amyloglucosidase Enzyme גמא עמילאז (γ-Amylase)

אנזים משלים לאלפא עמילאז, פעולתו דומה לבטא עמילאז. אנזים המיועד לסייע בפירוק מתקדם של עמילנים לסוכרים פשוטים ולאפשר ניצולת מלאה של פוטנציאל האלכוהול שבחומר הגלם. מיועד להתססה של דגנים כמו לתת שעורה או תירס להכנת וויסקי ובירה. יש להוסיף את האנזים סמוך להוספת השמרים (לאחר שהתירוש התקרר).

האריזה מיועדת לכמות של 25 ליטר תירוש.